餐饮业作为一个热门行业，具有市场大、投资小、回报快、门槛低的特点，一直是创业者的首选。

　　但是，对于一些没有经验、没有技术、没有营销、资金短缺的小企业家来说，餐饮就相当于一场赌博。企业家第一次创业会考虑一个问题，是单干还是加入？什么样的人适合选择单干？什么样的人适合选择加入？

　　接下来我们来谈谈加盟和单干应该如何选择！

　　加盟的特点

　　1、成熟品牌的市场影响力，开店初期得到各种帮助

　　其中包括各种繁琐的手续、店铺选址、设计、装修、开业、菜单设置、菜品配送、店铺初期营销方案的制定、店铺运营成功经验的分享等。这些真的可以让人在开店初期事半功倍。

　　2、经营管理成功

　　对加盟连锁品牌来说，加盟商可以在很短的时间内学习成功的管理经验和知识，而很少的成本，可以让自己少走很多弯路。

　　投资餐饮加盟商可以花更少的精力直接使用加盟总部的品牌、商标和管理技术。与原创工作相比，他们在时间、资金和精神上都减轻了很多负担。对于完全没有经验的人来说，他们可以在短时间内进入这个行业。

　　3、收益保障

　　强大的消费市场是餐饮业旺盛的保障。有了这种强大的支持。据相关数据显示，一般经营稳定的商场回报率在6%到9%之间，但单个街头商店的回报率在15%到17%之间。

　　对中小型投资者来说，恐怕没有哪个行业比餐饮业更具吸引力。

　　加盟餐饮项目最大的优势在于，投资周期短，见效快，做餐饮是很多创业者首次创业的最佳选择。

　　如今的餐饮市场，普通餐厅千篇一律，个性化的餐厅独树一帜，一定要选一个有特色的品牌加盟！！

　　餐饮加盟注意事项

　　市场上的餐饮项目鱼龙混杂，创业者难以选择。

　　1、与当今流行的项目相比，具有特色。

　　因为特点就像女生的气质，只要有独特的气质，就能在人群中脱颖而出。流行的衣服是女生的衣服，今年流行的明年已经过时了。

　　2、小而美的项目，不是专门而精的项目。

　　小而美的项目，毛利会更高。专门而精细的项目，成本高，收益有限。

　　3、大众项目而非小众项目。

　　大众化保证了受众有一定的规模，小众化，通常盈利之路比较坎坷。